Isparta'da Donun Gül Rekoltesine Etkisi: %35 Azalma, Değer Artışıyla Telafi Hedefleniyor
Dünya gül yağı ihtiyacının yüzde 65'ini karşılayan Türkiye'nin “Gül Başkenti” Isparta’da gül hasadı sezonu başladı. Ancak bu yıl zirai don nedeniyle gül rekoltesinde yüzde 35 oranında ciddi bir düşüş yaşandı. Gül, Gülyağı ve Yağlı Tohumlar Tarım Satış Kooperatifleri Birliği (GÜLBİRLİK) Genel Müdürü İbrahim Işıdan, bu kaybı ürünlerin değerini artırarak telafi etmeyi hedeflediklerini açıkladı.
Gül Hasadı Isparta’da Geleneksel Heyecanla Başladı
Rivayete göre 1888 yılında Müftüzade Gülcü İsmail Efendi’nin Bulgaristan'ın Kızanlık kentinden getirdiği gül fidanları, Isparta’da binlerce dönüm arazide çoğaltılarak gül üretimi başlamıştı. Günümüzde yüzlerce aile geçimini gül bahçelerinden sağlıyor. Gül hasadı, yaklaşık bir ay süren sabır ve emek isteyen bir süreç. Sabahın erken saatlerinde, güneşin yağ keselerini patlatmasını önlemek için üreticiler el emeğiyle gülleri topluyor. Toplanan güller, hızla alım merkezlerine ulaştırılıyor.
Saf Gül Yağı Üretimi ve İhracat İçin Titiz Çalışmalar
Alım merkezlerinde, güller sıcak su kazanlarında kaynatılarak yağlı suya dönüştürülüyor. Bu yağlı su, ikinci aşamada özel işlemlerden geçirilerek saf gül yağına dönüşüyor. Saf gül yağı, yüksek talep gören ve dünya pazarına ihraç edilen önemli bir ürün olarak ekonomiye büyük katkı sağlıyor.
Zirai Don Gül Rekoltesini %35 Düşürdü
GÜLBİRLİK Genel Müdürü İbrahim Işıdan, 12 Mayıs’ta başlayan hasat sezonunun düşük miktarda başladığını, ancak hava koşullarının ısınmasıyla alımların hız kazandığını belirtti. Işıdan, “Bu yıl yaşanan zirai don, gül rekoltesini yaklaşık yüzde 35 oranında düşürdü. Ancak biz bu kaybı ürünlerimizin değerini artırarak telafi etmeye çalışacağız” ifadelerini kullandı.
Gül Turizmi İle Ekonomiye Yeni Bir Canlılık
İbrahim Işıdan, sadece üretim değil gül turizmi alanında da önemli gelişmeler yaşandığını vurguladı. “Güneykent’teki fabrikamızda misafirlerimizi ağırlıyoruz. Eski gül fabrikamız ve gül bahçeleri, ziyaretçilere farklı ve kültürel bir deneyim sunuyor. Bu sezonun haziran sonuna kadar sürmesini bekliyoruz.” dedi. Yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çeken gül tarlaları, bölgeye hem ekonomik hem kültürel anlamda katkı sağlıyor.
