Kahramanmaraş’ın Tatlı Gururu: Fıstık Ezmesi
Kahramanmaraş, zengin mutfağına bir başarı daha ekledi. Yöreye özgü tatlardan biri olan “Fıstık Ezmesi”, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescil edildi. Bu gelişmeyle birlikte fıstık ezmesi, artık resmen Kahramanmaraş’a ait bir ürün olarak tanındı.
Resmi Tescil 17 Mart 2025’te Gerçekleşti
6769 Sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu'nun geçici 1’inci maddesi kapsamında, 19 Eylül 2016 tarihinden itibaren korunmak üzere başvurusu yapılan fıstık ezmesi, 17 Mart 2025 tarihi itibarıyla tescil belgesine kavuştu. Bu önemli adım, hem Kahramanmaraş’ın kültürel zenginliğini hem de yerel üreticilerin emeğini koruma altına alıyor.
Hem Lezzet Hem Ekonomi Kazandı
Coğrafi işaret sayesinde artık Kahramanmaraş fıstık ezmesi, pazarda “tescilli ürün” olarak yer alacak. Bu durum hem iç piyasada güven yaratacak hem de ihracat açısından büyük avantaj sağlayacak. Tescil, ürünün taklit edilmesini önlerken, yerel üreticilere de ekonomik katkı sunacak.
Kahramanmaraş’a Değer Katan Bir Adım Daha
Tarihi, doğası ve mutfağıyla öne çıkan Kahramanmaraş, bu tescille birlikte gastronomik değerine bir halka daha eklemiş oldu. Yerel halkın gurur kaynağı olan bu lezzet, artık Türkiye çapında Kahramanmaraş ismiyle anılacak.
