Elazığ’ın kırsal bölgelerinde yaşayan kadın çiftçiler, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın desteğiyle yetiştirdikleri sebzeleri turşuya çevirerek ekonomik gelir elde ediyor. "Kadın Çiftçiler Tarımsal Yeniliklerle Buluşuyor" programı kapsamında hayata geçirilen projeler, kadınların üretime katılımını artırmayı hedefliyor.
Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Erzincan Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü iş birliğiyle başlatılan “Lezzetli Turşular Mutlu Sofralar Projesi” kapsamında Sakabaşı köyünde çiftçilik yapan 25 kadın, Elazığ Halk Eğitimi Merkezi’nde sebze yetiştiriciliği ve turşu yapımı konusunda eğitim aldı.
Eğitimlerini tamamlayan kadınlara, köylerinde turşu üretiminde kullanılmak üzere domates, biber, fasulye, kornişon ve lahana fideleri ile gübre ve sulama sistemi desteği sağlandı. Kadınlar, imece usulüyle yaptıkları turşuları fuarlarda, köy yollarında ve tanıdıkları aracılığıyla satarak aile bütçelerine katkıda bulunuyor.
Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürü Saadettin Taşkesen, projenin kadın çiftçilerin bilgi ve becerilerini geliştirmeyi ve üretime aktif katılımlarını sağlamayı amaçladığını belirtti. Taşkesen, “Kadınlarımızın ürettiği sebzeler turşuya dönüştürülerek ekonomik değer kazanıyor. Bakanlığımız, yalnızca tarımsal üretimi değil, üretilen ürünlerin katma değer yaratmasını da destekliyor” dedi.
Proje kapsamında turşu üreten kadınlar, hem sosyalleşme hem de dayanışma fırsatı bulduklarını ifade ediyor. Fatmanur Şanik, “Eğitim sürecinde tüm ihtiyaçlarımız karşılandı. Artık geleceğe daha umutla bakıyoruz,” derken, Naime Ayçiçek ise, “Devletin desteğiyle aile ekonomisine katkı sağlamak mutluluk verici” ifadelerini kullandı.
Melahat Koçtemir de, projenin köyde kadınlar arasındaki dayanışmayı güçlendirdiğini belirterek, benzer projelerin devamını beklediklerini söyledi.
Kaynak: Anadolu Ajansı
