Gaziantep’in Meşhur ‘Antep Lahmacunu’ AB’de Coğrafi İşaret Tesciline Doğru
Gaziantep’in gastronomi kültürünün önemli temsilcilerinden olan ‘Antep Lahmacunu’, Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaret tescili için geri sayım sürecine girdi. AB Komisyonu, Türkiye’nin başvurusunu kabul ederek tescil sürecini başlattı.
AB’den Coğrafi İşaret Tescili İçin Kritik Adım
2017 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından coğrafi işaret tescili alan ‘Antep Lahmacunu’, şimdi AB nezdinde de tescil edilmek üzere resmi sürece girdi. Avrupa Komisyonu Tarım ve Kırsal Kalkınma Genel Müdürlüğü tarafından başvuru kabul edilip üç aylık itiraz süreci başlatıldı. Bu süreçte itiraz olmazsa, ‘Antep Lahmacunu’ AB tarafından resmen tescillenmiş olacak.
Gaziantep Mutfağının AB’deki Beşinci Tescilli Ürünü
Antep Lahmacunu, AB tesciliyle birlikte Gaziantep’in Antep Baklavası, Araban Sarımsağı, Gaziantep Menengiç Kahvesi ve Antep Fıstık Ezmesi gibi köklü ürünlerinden sonra beşinci coğrafi işaretli lezzet olacak. Bu tescil, Gaziantep gastronomisini dünya çapında daha da görünür kılacak.
Şefler ve Üreticilerden Gurur ve Memnuniyet
Gaziantep mutfağının ustalarından Şef Şakir Özdek, “Dünyada mutfak denilince akla Gaziantep geliyor. Lahmacun, özel günlerin vazgeçilmezi. İtalya’nın pizzası ne ise, Gaziantep’in lahmacunu da odur. AB tescili bu lezzeti taçlandıracak,” ifadelerini kullandı.
Yerel üretici Mehmet Beyazkurt ise, “AB’den coğrafi işaret almak hem gurur verici hem de Gaziantep gastronomisi için büyük bir mutluluk. Emeği geçen herkese teşekkür ediyoruz,” dedi.
Gaziantep Gastronomisi AB Yolunda Parlamaya Devam Ediyor
Gaziantep’in 107 coğrafi işaretli ürünü bulunuyor. ‘Antep Lahmacunu’ tescili, kentin gastronomi alanındaki prestijini artırırken, yeni tesciller için çalışmalar da hız kazandı.
