Türkiye'nin kebap başkenti Adana’da, farklı illerden gelen kebap iddialarına Adanalı kasaplar ve kebap ustalarından sert yanıt geldi. Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, "Adana kebap, Osmanlı'dan miras kalma eşsiz bir lezzettir. Etin ve kebabın adresi Adana’dır, kimsenin bize meydan okuma gücü yetmez" ifadeleriyle Adana’nın kebapta bir numara olduğunu vurguladı.
Adana, Et ve Kebap Tüketiminde Zirvede
Türkiye genelinde kebap, hem yerli hem de yabancı turistlerin gözdesi olmaya devam ediyor. Son günlerde Tokat ve Sivas gibi illerden gelen kebap rekabeti haberleri, Adana’dan güçlü bir karşılık buldu. Adanalı ustalar, “En lezzetli kebap sadece bizim kentimizdedir” diyerek meydan okudu.
Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, özellikle Adana’da düzenlenen festivallerde 350-400 ton arasında et tüketildiğini belirtti. Yağmur, “Adana’da et ve kebap tüketimi Türkiye’de birinci sıradadır. Diğer illerden gelip buradaki kebabı deneyip, memnun ayrılan çok kişi var” dedi.
Ünlü Kebap Ustası Ömer Algan’dan Meydan Okuma
Adanalı kebap ustası Ömer Algan ise, Adana kebabının dünya çapında tanındığını belirterek, yurt içi ve yurt dışından binlerce kişinin bu lezzeti tatmak için Adana’ya geldiğini söyledi. Algan, “Kuzu etinden zırhta çekilerek hazırlanan kıyma kebabı, Adana’ya özgüdür. Eğer en iyi kebap başka illerde olsaydı, insanlar oraya akın ederdi” diye konuştu.
Vatandaşlar da Adana Kebapına Tam Destek Veriyor
Kebap severlerden Murat Avcı da, “Adana kebabı başka hiçbir yerde bu kadar lezzetli ve yaygın değil. Bu eşsiz tadı başka şehirlerde bulmak mümkün değil” diyerek Adana kebabına olan bağlılığını dile getirdi.
