Adana’da At ve Eşek Eti Skandalı Esnaf ve Vatandaşı Rahatsız Etti: Denetimler Artmalı Talebi
Adana’da son dönemde gündeme gelen at ve eşek eti haberleri, kentte yaşayanlar ve esnaf arasında büyük rahatsızlık yarattı. Kasaplar ve kebapçılar, yaşanan olumsuzlukların Adana’nın itibarına zarar verdiğini belirterek denetimlerin sıklaştırılması çağrısında bulundu. Vatandaşlar ise et alımlarında daha dikkatli olunması gerektiğini vurguladı.
At ve Eşek Eti Skandalı Adanalılarda Güven Sarsıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 23 Mayıs tarihinde yayımladığı son hileli ürünler listesinde, Adana’nın Seyhan ilçesinde faaliyet gösteren “Can Et” adlı işletmenin ‘dana’ yerine at ve eşek eti sattığı ortaya çıktı. Aynı zamanda İl Jandarma Komutanlığı ekipleri, Yüreğir ilçesinde 3 ton bozulmuş ve mühürsüz tek tırnaklı hayvana ait kırmızı et ele geçirdi. İl Tarım Müdürlüğü ekiplerinin yaptığı incelemelerde, etin at etine benzediği tespit edilerek el konuldu. İki şüpheli hakkında yasal işlem başlatıldı.
Mart Ayında Bulunan At ve Eşek Kemikleri Olayı
Kebabın başkenti olarak bilinen Adana’da mart ayında da Yüreğir ilçesinin Bahçelievler Mahallesi’nde dere yatağında çok sayıda at ve eşek kemiği bulunmuştu. Bu durum, kentteki birçok esnafın işini olumsuz etkiledi. Vatandaşlar kebapçılara karşı ön yargılı davranmaya başladı. İşletmelerin bu tür sorunlarla anılması, Adana’nın gastronomik prestijine zarar veriyor.
Kasaplar Odası Başkanı’ndan Sert Uyarı: “Adana’nın İsmini Kirletmeye Kimsenin Hakkı Yok”
Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, İhlas Haber Ajansı’na yaptığı açıklamada yaşanan olayların özellikle Yüreğir ilçesinde yoğunlaştığını belirtti. “Zabıtanın görevini etkin şekilde yapmasını istiyoruz. Eğer görevini yerine getiremiyorsa denetimler Tarım İl Müdürlüğü veya başka bir kuruma devredilmeli” diyen Yağmur, Adana’nın kebapla anılan bir şehir olduğunu ve itibarının korunması gerektiğini vurguladı.
“At Eti Pembe ve Sulu Olur, Mühürsüz Et Almaktan Kaçının”
At etinin özelliklerine dikkat çeken Yağmur, “At eti pembe renkte ve sulu olur. Pişerken ateşi söndürür. Vatandaşlarımız mühürsüz et almamalı, şüpheli durumlarda bunu bizlere bildirmeli” ifadelerini kullandı. Ayrıca, tüketicilerin etlerini güvendikleri, tanıdıkları kasaplardan temin etmeleri gerektiğini söyledi.
Esnafın Feryadı: “Şok Baskınlar Yapılsın, Denetimler Sıklaşsın”
Kebapçı esnafından Güngör Güler, yaşanan skandalların esnafı mağdur ettiğini söyledi. “Biz çoğunlukla tanınan kasaplardan alışveriş yapıyoruz ama çıkan haberler işimizi olumsuz etkiliyor. Denetimlerin artırılmasını ve depolara şok baskınlar yapılmasını istiyoruz” dedi. Güler, bu tür olayların hem esnafın hem de tüketicilerin güvenini zedelediğini belirtti.
Vatandaşlar ve Ziyaretçiler Denetimlerin Artmasını İstiyor
Almanya’dan Adana’ya gelen Ertan Çiftçi, “Adana et ve kebap ile meşhur. Ancak bu tarz haberler bizi çok üzüyor. Denetimlerin artması gerekiyor” dedi. Yerel vatandaşlardan İbrahim Kayıran da “Ben güvendiğim yerlerden et alırım ve kebap yerim. Ama yetkililer daha sık denetim yapmalı. Bu haberler herkesi etkiliyor, önlem alınmalı” diyerek yetkililere çağrıda bulundu.
Denetimlerin Önemi ve Adana’nın İtibar Mücadelesi
Adana’da yaşanan at ve eşek eti skandalı, kentteki kasap ve kebapçı esnafının yanı sıra tüketicilerin de tepkisini çekti. Gıda güvenliği ve kalite denetimlerinin artırılması, Adana’nın gastronomi alanındaki prestijini korumak adına büyük önem taşıyor. Yerel yönetimler, kolluk kuvvetleri ve Tarım İl Müdürlüğü iş birliğiyle daha etkin denetimler yapılması, benzer olayların önüne geçilmesi için kritik bir adım olarak görülüyor.
