Sunar Un'dan Gaziantep'te "Lezzet ve Ustalık" Buluşması
Türkiye’nin önde gelen tarım ve gıda kuruluşlarından Sunar Yatırım bünyesindeki Sunar Un, Gaziantep'te düzenlediği özel bir etkinlikle baklava ustalarıyla bir araya geldi. "Lezzet ve Ustalık Buluşması" adıyla gerçekleşen organizasyonda, Sunar Un’un özel ürünleri usta ellerle şekillendi.
Yeniden İnşa Edilen Tesisle Üretimde Yeni Dönem
6 Şubat depremlerinde ağır hasar gören un fabrikasını modern teknolojilerle yeniden inşa eden Sunar Un, 10 milyon dolarlık yatırımla üretim kapasitesini ve nitelikli un çeşitliliğini artırdı. Marka, yeni dönemde özellikle geleneksel tatlılar için geliştirdiği özel un çeşitleriyle dikkat çekiyor.
Gaziantep’te Ustalarla Deneyim Paylaşımı
Etkinlik, Gaziantep Gastronomi Akademisi ve BULLA Uygulama Restoranı’nın ev sahipliğinde gerçekleşti. Çok sayıda baklava ustası, Sunar Un’un geliştirdiği ürünleri uygulamalı olarak test etti. Hem sektör profesyonelleri hem de gastronomi öğrencileri, markanın sunduğu unların performansını birebir deneyimleme imkânı buldu.
Topal: "Geleneksel Lezzetleri Geleceğe Taşıyoruz"
Etkinlikte konuşan Sunar Un Genel Müdürü Mustafa Topal, 50 yılı aşan deneyimlerini AR-GE çalışmalarıyla birleştirdiklerini vurguladı. Topal, "Baklavalık ve özel kullanım alanlarına hitap eden unlarımızı sektörün ustalarıyla buluşturmak bizim için çok kıymetli. Geleneksel tatları modern üretimle geleceğe taşıyoruz" ifadelerini kullandı.
Genç Ustalar da Sahnedeydi
"Lezzet ve Ustalık Buluşması" yalnızca profesyonellere değil, geleceğin ustalarına da kapılarını açtı. Muzaffer Bakbal Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, Sunar Un’un farklı çeşitleriyle uygulama yaptı. Genç yeteneklerin performansı, ustalar tarafından takdirle karşılandı.
Sürdürülebilir Lezzet İçin Ustalardan Geri Bildirim
Sunar Un, etkinlikte elde ettiği deneyim ve ustaların geri bildirimleriyle ürünlerini daha da geliştirmeyi hedefliyor. Topal, bu tür buluşmaların geleneksel tatların yaşatılmasında önemli bir köprü olduğunu belirtti. "Sektörle iç içe olmaya devam edeceğiz" dedi.
