Fırıncıların Sıcak Ramazan'ı

Kahramanmaraş’ta ilk günleri ferah geçen Ramazan ayı ,sıcaklıkların artması ile birlikte fırıncıların işini iyice zorlaştırıyor

Fırıncıların Sıcak Ramazan'ı
Kahramanmaraş’ta ilk günleri ferah geçen Ramazan ayı ,sıcaklıkların artması ile birlikte fırıncıların işini iyice zorlaştırıyor.Ramazan'da sofralara sıcak ekmek yetiştirmek için hem çalışıp hem de dini vazifelerini yerine getiren fırıncılar her fırının günde ortalama  1 ile 2 bin arası ekmek çıkardıklarını belirttiler.Bu zorlu şartlara her gün maruz kalan fırıncılar evlerine ekmek götüre bilmek için bıkmadan usanmadan çalışıyorlar.Ortalama fırın sıcaklığı 200 ila 250 derece arası değiştiğini aktaran fırın ustası Ramazan Akkurt "Sıcaklık ön tarafta ise 80 ila 90 derece oluyor. Bazen iş yoğunluğuna göre bu sıcaklık artıyor.Gelen müşteri ile ilgilenmek fırında pişen ekmeği yemeği takip etmek zor oluyor. Devamlı çalıştığımız için oruçken de Allah kolaylık veriyor. İster istemez hem oruç hem de sıcak, hem işin yoğunluğu ile zorluk çekiyoruz" diye konuştu. “Oruçken Allah Kolaylık Veriyor”Yaz mevsimine denk gelen Ramazan ayı, fırıncıları zorda bırakıyor. Hava sıcaklığının 32 dereceyi bulduğu Kahramanmaraş’ta ateş başında çalışan fırıncılar meslekleri gereği ısısı 80 ile 90 derece sıcaklığı olan fırınların önünde saatlerce çalışmak zorunda kalıyorlar Kahramanmaraş’ta çalışan fırıncılar, gün boyu ateşin önünde ekmek pişirerek müşterilerin siparişlerini iftara yetişmek için zor şartlar altında çalışmalarına rağmen oruçlarını tutmayı ihmal etmiyor. “Ramazan ayı bereket ayı.Allah oruçken kolaylık veriyor.” diyerek  bu şekilde tutukları oruçların daha hayrı bol olduğunu söyleyen fırıncı ustaarı kendilerini böyle teskin ediyorlar. (GÖKHAN DÖKÜCÜ) 

Güncelleme Tarihi: 15 Haziran 2017, 07:52
YORUM EKLE

banner180