Demircilik Mesleği Kışın Daha Kolay
Gökmen Gürban, demircilik mesleğini çocukluğundan beri sürdürdüğünü belirterek, bu işin özellikle kışın daha rahat yapıldığını ifade etti. Yazın sıcak havada çalışmanın zorluklarını yaşadığını, terleyerek üretim yaptığını söyleyen Gürban, kışın ise ateşin sıcaklığında hem üretim yapıp hem de vücut ısısını artırabildiğini aktardı. “Kışın demirin ateşinde ısınırken yazın terliyoruz, çalışmakta zorlanıyoruz,” diyen Gürban, her mevsimin kendine has zorlukları ve avantajları olduğunu vurguladı.
Kış Aylarında Üretim Artıyor
Gürban, kışın gelmesiyle üretimin arttığını da belirtti. “Kışın üretimlerimiz daha da artıyor. Örneğin, yazın 500 şiş yapıyorsak, bu kış 800'leri buluyor,” diye konuşan usta, kışın soğuk havaların verdiği avantajla hem üretkenliğin arttığını hem de işin daha rahat hale geldiğini belirtti. Özellikle soğukta çalışmanın, demircilerin daha verimli olmasına olanak sağladığını ifade eden Gökmen Gürban, demirciler olarak kışın gelmesini dört gözle beklediklerini ekledi.
Kızgın Ocağın Sıcaklığı ve Demircilik Zanaati
Gaziantep'in tarihi çarşısında hala yaşatılan demircilik mesleği, ustaların emekleriyle günümüze kadar taşınmış durumda. Gökmen Gürban gibi ustalar, sabahın erken saatlerinde başladıkları çalışmalarına zorlu hava koşullarına rağmen devam ediyorlar. Hem ekmeklerini kazanıyorlar hem de bu geleneksel zanaatın yaşatılmasına katkı sağlıyorlar. Demircilik, hem el emeği hem de ustalığın buluştuğu bir zanaat olarak, geçmişten günümüze kadar varlığını sürdürüyor ve kışın sıcak ocaklarının başında yapılan üretimlerle devam ediyor.